紫薯泥发面,能做包菜和鸡蛋馅的包子吗？
当然可以。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒微量元素、赖氨酸和花青素。花青素对100多种疾病有预防和 *** 作用。所以用掺上紫薯泥和面包出来的包子颜色好看还营养价值极高。另外紫薯还有好多种吃法，例如紫薯饼、紫薯馒头、紫薯粥以及紫薯丸子等等，总之用紫薯做出来的食物对身体十分有益，称得上美食佳品。
用紫薯粉做包子馅是板栗你可以这样搭配吗？
你好，建议不要一起，这样味道不好吃，也会有营养冲突。
满意的话欢迎采纳，谢谢
紫薯糯米香菇能一起做包子吗？
可以的，紫薯属于粗粮，细腻香糯，糯米口感香香糯糯有劲道，而香菇是百搭菜，将它们做成馅包包子是不错的一种新口味。
紫薯包子的做法
紫薯口感绵密，营养价值丰富，尤其在广东，紫薯是人们最喜欢用来煮糖水的食材之一，下面是我整理的关于紫薯包子的做法。
紫薯包子食材介绍
高筋面粉500克，紫薯300克，糖33克，酵母5克，泡打粉5克，
紫薯包子的做法步骤
1、面粉加入酵母，泡打粉，白糖3克
2、加入200毫升水揉成光洁的面团
3、紫薯去皮上锅蒸二十分钟
4、加入三十克白糖压成泥拌匀备用
5、面团发酵至原来的两倍大即可
6、再次揉成光洁的`面团
7、揪成大小均匀的挤子
8、擀成中间厚边上薄的面皮
9、挑上馅料
10、依次包成包子，醒发十五分钟左右
11、蒸格上刷上一层油放上包子大火烧开蒸二十分钟，须蒸五分钟即可
12、成品
13、成品
紫薯包子的做法步骤
紫薯包子的做法步骤
导语：紫薯包子是甜口味包子状食物，外形与一般包子无异，但颜色带有紫薯的紫色，色泽艳丽，味道甜美。下面是紫薯包子的做法，一起来学习下吧：
紫薯包子食材介绍
高筋面粉500克，紫薯300克，糖33克，酵母5克，泡打粉5克，
紫薯包子的做法步骤
1、面粉加入酵母，泡打粉，白糖3克
2、加入200毫升水揉成光洁的面团
3、紫薯去皮上锅蒸二十分钟
4、加入三十克白糖压成泥拌匀备用
5、面团发酵至原来的两倍大即可
6、再次揉成光洁的面团
7、揪成大小均匀的挤子
8、擀成中间厚边上薄的面皮
9、挑上馅料
10、依次包成包子，醒发十五分钟左右
11、蒸格上刷上一层油放上包子大火烧开蒸二十分钟，须蒸五分钟即可
12、成品
13、成品
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紫薯包子怎么做
你好，紫薯包子可以这么做，首先将粉倒入一个大盆里，盐和糖放两个边。
3.3克酵母用35度的温水化开。
4.化开的酵母水一边倒入装面粉的盆里一边用筷子把面粉搅成絮状无干粉即可。我的酵母水少了又加了一些温水。
5.用手揉至三光，就是面光盆光手光，全都光滑就可以了。盖上保鲜膜放至温暖处发酵。
6.发酵好的面团有很多蜂窝组织。我发了一个半小时！
7.揉面垫上撒少许干粉，把面团揉匀排气。
8.多揉一会，切开面团没有明显气孔就可以了。
9.分成均匀的小面团按扁。
10.取一个面团擀成中间厚边缘薄的面皮，再包入提前准备好的紫薯馅像包包子一样。紫薯馅很简单，紫薯去皮蒸熟趁热用勺子按成泥用手搓成球状就可以了。
11.收口朝下整理成圆形就可以了。
12.全部包好放入垫上油纸的蒸锅二次醒发二十分钟。
13.二十分钟生胚大了很多。
14.冷水上锅烧开蒸10分钟再转中火继续蒸5分钟。关火不要马上开盖再虚蒸3分钟。
15.平移快速拿开锅盖，防止水滴在包子上。
16.趁热吃香的很呀！
