这里是关注做小吃生意怎么起步有什么技巧，小本生意做点什么好的问题，今天我们就来给你解答一下：做小吃生意怎么起步？
第一步，首先引导客户第一次消费。很多人只知道开店要引流，但是引流有分很多阶段，这里就说的第一次消费。什么叫引导客户第一次消费，说简单点就是给客户一个来您店铺的理由，这个理由可能是您的活动，可能是地理位置好，可能是客户冲动消费，也可能是朋友介绍等等。这里的第一次引流，后面文章会陆续谈到。您的店铺再好，您需要给客户一个尽快过来体验的理由，记住，是尽快，因为做生意，万开张一天，就亏一天。所以需要尽快通过个种途径，尽可能多的去找这个理由。
第二步，引导客户第二次消费。什么叫第二次消费？准确的来说就是重复消费。我相信，除非店铺真的是在人流量相当大的地方，如繁华地区，或者旅游景区的。我相信任何店铺都是需要客户重复消费的。我曾经经营过一家美甲店，其实真的就是靠前期的100个稳定顾客重复消费，保障了我店铺的租金和人工成本，由于每次消费客人都会和朋友一起来，100个顾客发展壮大，生意越做越大。所以重复消费对一个店铺来说相当重要，毕竟不是所有店铺都像景区卖羊肉串的老板一样宰一个是一个。至于怎么引导顾客重复消费，可以是价格，可以是产品，可以是服务，可以是活动，可以是好的心情等等。
第三步，真正锁定客户。是否重复消费两三次就是锁定了客户？前两步都是为第三步做铺垫的，锁客的真正意义是，让客户到你店铺消费成为一种习惯，和生活的一部分。就像上厕所去麦当劳，一样最自然。锁定顾客，就要通过让顾客重复消费，养成习惯，并且通过社群互动运营，来真的把自己和店铺，变成顾客生活得一部分。
1、卤菜店
卤菜的在有些当地也叫熟食，在一般城市，一个卤菜摊正常日经营额能稳定在4000左右，那么一年卖了挨近100万，赢利45%以上。你们能够核算一下赢利多少？做一个卤菜摊点不需要什么投资，要害便是产品滋味、出售形式、摊点方位等等这些，最要害的仍是得要吃得了苦，起早贪黑，勤勤恳恳。
2、旧书职业
假如你有1万块钱，想赚300元，能够存银行;想赚1000元，能够买股票，不过得冒风险;想赚5000或1-2万，那就连人带钱投进旧书商场。“卖旧书没有不挣钱的。”这是卖书人的一句心里话。咱们无妨从旧书可观的销量说起。潘家园旧书商场，地处北京市朝阳区。佑大的一块泥土地，散布着30-40个地摊，各有1-3千册书等候买卖，其间不乏有一些年代久远的珍本，常有人说起一位教授花1000元购得明青年间的《水经注》版别，我随意问了一个小伙子，“你一天能挣多少钱，200元有吗?”小伙子一笑，那神态，好像该在400-500元之间，由于他每天能卖200-300本书。假如均匀一算，30个地摊，一周敞开2天，潘家园商场一年的旧书销量不会低于60万册
3、露天酒吧
在炽热难耐的夏天，人们都乐意饮上几杯凉快可口的啤酒避暑。创业者能够再一次进行挑选在街头广场，公园一角或居民小区的闲暇地带，支 上几把太阳伞，摆上桌椅和啤酒，开个露天啤酒吧。需置办一套制造冰啤的设备，目前商场价位一万元左右，加上其他的费用，初期投 资两万元就能够开张了。首要供给现酿的啤酒，冰啤等高质量新式啤酒，靠新颖和特征吸引顾客。
4、白叟用品
2000年，我国60岁以上的晚年人有1.3亿，占人口总数的10.2%。我国现已正式进入晚年型国家的队伍。据预测，2050年，60岁以上晚年人数到达4.68亿(其间80岁以上人口数达到亿)，占人口总数的27.71%。
运营品种：晚年人用品最热销的是保健用品，如保健器械、急救药箱、助听器、拐杖、助行架等;其次是休闲健身用品，如垂钓用品、气排球、门球等;以及在商场上不易买到的晚年人服饰等。一家经营面积为15平方米的店肆月租为1500元左右，店面装修费用为5000元，初次进货可采用典当代销的方法，押金为1万元，合计2万元。只需产品适销对路，一般晚年用品的赢利率可达30%以上。
